SALADE MET HALLOUMI EN AARDBEIEN

SALADE MET HALLOUMI EN AARDBEIEN
Benodigdheden
  • 12 aardbeien
  • Handvol veldsla
  • Handvol rucola
  • 15 blaadjes munt
  • 14 (geroosterde) pecannoten
  • 225 gr. halloumi
  • Honing – mosterddressing (TIP: wij namen deze van het huismerk van Albert Heijn)
  • Grains – seeds crumble van topp’d

Werkwijze

① Was de groenten en het fruit.

Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd ze in fijne schijfjes.

② Snijd de halloumi in blokjes en gril in de pan (of op de BBQ) tot de halloumi goudbruin is.

③ Snijd de pecannoten in kleine stukjes en snijd ook de munt fijn.

④ Neem 2 borden en dresseer hierin de salade: de veldsla, de rucola, de munt, de aardbeien, de pecannoten en de gegrilde halloumi.

⑤ Werk af met een honing-mosterd dressing en de grains – seeds crumble van topp’d!

⑥ Smakelijk!